Životné prostredie

V rámci problematiky životného prostredia poskytujeme obhliadky a audity vodohospodárstva, odpadového hospodárstva, zabezpečujeme akreditovaný odber vzoriek vôd, vypracovávame havarijné plány, prevádzkové poriadky, prevádzkovú dokumentáciu, evidencie a hlásenia, zastupujeme pred úradmi a odborne vzdelávame.

Viac

Funkcia vodohospodár

Zabezpečujeme výkon funkcie vodohospodára na základe viazanej živnosti, vykonávame revízie ČOV do 50 EO, TBD – technicko-bezpečnostný dohľad nad vodnými stavbami, audity v oblasti vodného hospodárstva, vypracovávame Havarijné plány, Prevádzkové a Manipulačné poriadky vodných stavieb, čím pomáhame našim zákazníkom predchádzať havarijným situáciám a postihom zo strany orgánov štátnej správy.

Viac

Potravinárstvo, hygiena a HACCP

Ponúkame Vám odbornosť, skúsenosti a tradíciu pri poskytovaní potravinárskeho poradenstva a HACCP. Vykonávame interné audity potravinárskych prevádzok v zmysle FSSC a ISO 22 000, pripravíme dokumentáciu HACCP podľa zásad správnej výrobnej praxe, prevádzkové poriadky, evidenciu, žiadosti, odborné školenia z HACCP a potravinárskych komodít. Školíme na skúšky z hygienického minima – odbornú spôsobilosť pre prácu v epidemiologicky závažnom prostredí potravinárstva.

Viac

Prevádzka

Pri otvorení novej prevádzky je potrebné plánovať, zabezpečiť a vybaviť povolenia a prevádzkovú dokumentáciu. Vo fungujúcej prevádzke zas dokumentácie aktualizovať, motivovať a zaškoliť zamestnancov, viesť evidencie, podávať hlásenia, zabezpečovať odbery vzoriek a vykonávať samokontroly. Tu Vám príde vhod naše externé odborné poradenstvo, komunikácia s úradmi a podľa potreby aj naša prítomnosť na prevádzke.

Viac

Certifikácia ISO a FSSC

Získaním certifikátu ISO 9001, ISO 22000 alebo FSSC 22000 splníte požiadavky aj tých najnáročnejších zákazníkov. Úspešný certifikačný proces a získanie certifikačných známok predstavuje návod na vybudovanie a udržiavanie fungujúceho systému manažérstva kvality.

Viac

Odborné vzdelávanie

Každý predvídavý podnikateľ si ľudský kapitál rozvíja a chráni. Našimi odbornými seminármi a tréningami on the job v oblastiach: potravinárstvo a HACCP, hygienické minimum, odpadové hospodárstvo, vodohospodárstvo, havarijné nácviky, prevádzkové poriadky prispievame k vzdelaniu a motivácii jednotlivcov a tímov. Pomáhame Vám a Vašim zamestnancom rásť.

Viac

Sankcie v odpadovom hospodárstve sa sprísnili!

Zákon o odpadoch č. 79/2015 Z. z. prináša zásadné zmeny v pokutách. Za porušovanie povinností z neho vyplývajúcich sú podľa § 117 sankcie delené do 6 skupín. 1. Skupina – Pokuty od 500 € do 50.000 € Takúto pokutu môžete

Od septembra opäť pripravujeme na skúšky z epidemiologicky závažných činností

V zmysle platného Zákon č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia musí byť každý pracovník odborne spôsobilý pre prácu v potravinárstve. Túto odbornú spôsobilosť preukazuje osvedčením (Osvedčenie o odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažných činností pri výrobe, manipulácii a

Dávajte si pozor! Výskyt salmonely opäť v potravinárskom výrobku!

V rámci úradnej kontroly potravín vykonala RVPS Lučenec v Kaufland Slovenská republika v.o.s., prevádzka Lučenec, odber vzorky výrobku „Hydinová sekaná hlbokozmrazená mäsový prípravok“, á 500g, (DMT: 04/12/16, výrobca: Vodňanská drůbež, a.s., Vodňany). Analýzou bola vo vzorke zistená prítomnosť Salmonella enteritidis. Čo

Dovážate do reštaurácie suroviny priamo zo zahraničia?

AKTUÁLNE: Dovážate do reštaurácie suroviny živočíšneho a rastlinného pôvodu priamo zo zahraničia? Pozor na povinnosť nahlasovania takýchto zásielok! AT CONSULT spol. s r.o. pre Vás opäť rokuje o podmienkach s Úradom verejného zdravotníctva SR a Štátnou veterinárnou a potravinovou správou SR. Predmetom rokovaní je tento krát

Dôležitá informácia: Nevyhovujúci výrobok pre deti

AT CONSULT Vám prostredníctvom správy UVZ prináša dôležitú informáciu: Nevyhovujúci výrobok pre deti – vo výrobku keramického raňajkového setu „Disney Minnie Mouse“ a „Hello Kitty bola zistená migrácia kadmia a kobaltu“. Dňa 30. 5. 2016 bolo Úradu verejného zdravotníctva Slovenskej republiky Rýchlym

Zmena v zákone 355/2007 Z.z. pre potravinárov

Štát potravinárom opäť raz skomplikoval život. Zákon č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia upravuje okrem iného aj všetky požiadavky pre potravinárov pri uvádzaní prevádzok do činnosti. V praxi sú to teda všetky náležitosti ohľadom schvaľovacieho procesu potravinárskych prevádzkarní.

AKTUÁLNE – výsledok rokovania: AT CONSULT spol. s r.o. rokuje s Úradom verejného zdravotníctva SR, témou je metóda Sous vide

Začiatkom tohto roku zahájila naša spoločnosť rokovania s Úradom verejného zdravotníctva SR, premetom ktorých je problematika prípravy pokrmov metódou Sous vide v gastro zariadeniach na území SR. V tomto článku Vám prinášame stanovisko a usmernenie Úradu verejného zdravotníctva SR k danej problematike:

AT CONSULT spol. s r.o. rokuje s Úradom verejného zdravotníctva SR, témou je metóda Sous vide

Predmetom rokovaní je príprava pokrmov metódou Sous Vide v gastro zariadeniach. Začiatkom tohto roku zahájila naša spoločnosť rokovania s Úradom verejného zdravotníctva SR, premetom ktorých je problematika prípravy pokrmov metódou Sous vide v gastro zariadeniach na území SR. Pri príprave pokrmov metódou varenia

Zapojili sme sa do Kampane „bezpečné potraviny.“

Každý z nás denne príde do kontaktu s potravinami, ktoré konzumuje sám alebo jeho rodina, priatelia alebo známi. Ak dodržíme pri príprave jedál 5 zásad popísaných nižšie a vydaných aj na plagáte WHO – Svetovej zdravotníckej organizácie, prispejeme nielen k

Nasledujúce články »